#島嶼百工尾牙｜名家聯名水餃
#來自溫柔食物編輯的壓箱寶
#對不起我們兩天沒發文
島嶼百工尾牙自起心動念後，便開始了四處邀約名家食譜的工作，搜羅了不少的名家餃子，涵括 #美食家、#作家、#資深編輯、#名廚等「家味水餃食譜」，從家鄉味、記憶味、人生味，網羅了精彩的餃子食譜總集。
忠恬的食譜，是手寫的。
這樣的溫度，跟她一模一樣，簡單、素雅、不複雜、卻不單薄。《好吃》雜誌，就是這樣的女性打造而成的，架構著簡單的議題，卻深入到每個人內心期待與幻想的飲食邏輯中，毫無誤差精準地，提醒著我們好吃的必要性。
忠恬母親的餃子亦然。
這個食譜中，提醒著我們關於嫩薑的隱味，「記得切細喔」，忠恬這樣說著，而我們記住了。
名家聯名，餃子百味，1/19，我們將一一為您呈現。
▋水餃食堂｜每份10顆$150 扣除成本餘額全數捐贈。
入場預約表單 https://ppt.cc/f706Xx
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島嶼百工尾牙派對-「用餃子團員，餡料是愛。」
▋尾牙日期｜2020年1月19日
▋尾牙時間｜場次一10:00~14:00 場次二14:30-17:30 場次三 18:00~20:00(本場次已包場）
▋尾牙地點｜伊日美學講堂
▋入場費用｜$150 NTD （入場費用不含水餃品嚐費用，入場費用將全額捐贈）
特別感謝 好吃，日日好食誌 Bon Appétit! 的 Tien Feng無私分享，手指愛心。
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